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魚沼産コシヒカリのふるさと
新潟県魚沼市湯之谷地区、そこは日本有数の豪雪地域とされる場所です。１２月から翌年の４月まで振り続く降る 純白の雪は冷たい雪解け水となって沢を駆け下り、土壌に豊富な栄養分を与え、水そのものもお米の味に少なからず影響を与えています。湯之谷地区は山間部で あり、小さな区画での米作りとなります。また、昼夜の寒暖差が大きいのであまくて美味しいお米が育ちます。
手間ひまをかけた愛情たっぷりのおいしいお米のふるさとです。